Kevade saabumine on iga aiapidaja jaoks märgiline hetk, mil loodus ärkab pikast talveunest ja aed hakkab taas elujõudu näitama. Esimene pilk aknast välja võib aga […]
Täiusliku kanapuljongi saladused: nipid kodukokale
Kanapuljong on enamat kui lihtsalt suppide põhi; see on kokakunsti vundament, mis kannab endas sajanditevanuseid traditsioone, tervistavat väge ja kodusoojust. Kuigi poelettidel leidub lugematul hulgal […]
Kiire Itaalia magustoit: valmib vaid loetud minutitega
Kui mõtleme Itaalia köögile, tulevad sageli esimesena meelde aeganõudvad lasanjed, tunde podisevad raguud või keerukad tiramisud, mis nõuavad ööpäevast külmkapis seismist. Kuid itaallaste kulinaarne geeniuse […]
Sibulate istutamine: nipid rikkaliku saagi saamiseks
Oma aias sibulate kasvatamine on paljude eestlaste jaoks iga-aastane traditsioon, mis ulatub põlvkondade taha. Kuigi sibul võib tunduda vähenõudliku kultuurina, on paljud koduaednikud kogenud pettumust, […]
Meloni kasvatamine Eestis: kuidas saada magusat saaki?
Paljud aiapidajad unistavad sellest, et saaksid oma koduaiast noppida midagi enamat kui tavalisi marju ja õunu – midagi eksootilist, mahlast ja magusat. Kuigi Eesti kliima […]
Kiire koorene pasta carbonara: valmib vaid 15 minutiga
Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on viimane asi, mida enamik meist teha soovib, veeta tunde pliidi ääres keerulisi roogi vaaritades. Ometi on just argiõhtud need […]
Elupuude istutamine: suurimad vead, mis rikuvad heki
Elupuu on kahtlemata Eesti aedade kuningas, kui jutuks tuleb tihe, roheline ja aastaringselt privaatsust pakkuv hekk. Ometi võib tihti märgata uuselamurajoonides või renoveeritud aedades vaatepilti, […]
Kodune pistaatsiapasta: valmista ise vaid minutitega
Kas olete kunagi seisnud toidupoes gurmeeletis, hoidnud käes väikest purki pistaatsiapastat ja ehmatanud selle hinnasildi peale? See roheline kuld on kondiitrimaailmas üks hinnatumaid koostisosi, kuid […]
Muru õhutamine: eksperdi nõuanded ja sagedased vead
Iga majaomaniku ja aiapidaja unistus on astuda hommikul välja terrassile ja näha enda ees laiumas tihedat, tumerohelist ja sametiselt pehmet muruvaipa. Sageli aga avaneb vaatepilt, […]
Mahlane kanakintsuliha: lihtne retsept vaid 30 minutiga
Kanakintsuliha on kodukokkade seas teenimatult jäänud rinnafilee varju, kuid tegelikkuses on see üks kõige mitmekülgsemaid, maitsvamaid ja andestavamaid tooraineid köögis. Kui olete kunagi tundnud pettumust […]